Putinin içdiyi kefirin hansı faydaları var?

…Rusiya prezidenti Vladimir Putin Kremldəki mənzilinin soyuducusunda həmişə tanınmış yerli istehsalçının kefirini saxlayır. O, 3,2 faiz etiketli daha yağlı məhsula üstünlük verir. SİA-nın məlumatına görə, bundan xəbər tutan ölkə sakinləri mağaza rəflərini sözün əsl mənasında boşaldıblar.

Dövlət başçısının sevdiyini almaq istəyi bir şeydir.

Bəs kefirin yağ tərkibi həqiqətən onun sağlamlıq faydalarını müəyyən edirmi?

Rusiyalı dietoloq və endokrinoloq Anton Polyakovun verdiyi məlumata görə, qıcqırdılmış süd məhsulu həzmi tənzimləyən bakteriyalar sayəsində orqanizmə həqiqətən də faydalı təsir göstərir. Bununla belə, yüngül, məsələn, 2,5 faiz və yağ arasında qlobal fərq yoxdur.

…Tərkibində müəyyən heyvan mənşəli yağlar var ki, onlardan kefirin tərkibindəki su kütləsinə nisbətdə (3,2 faiz) bir qədər çoxdur. Bunun nə xüsusi fundamental faydası var, nə də zərəri. Bu daha çox dad məsələsidir, məhsul nə qədər yağlı olsa, bir o qədər dadlıdır, – ekspert qeyd edib.

…Vladimir Putinin sözlərinə görə, əvvəllər iş ona tam nahar etməyə imkan verməsə belə, gec saatlarda yemək yeməməyə çalışır.

Buna görə də həmişə az miqdarda fermentləşdirilmiş bişmiş süd və ya kefir var. Diyetoloqlar bu qidalanma qaydaları ilə razılaşaraq, pəhrizə fermentləşdirilmiş süd məhsullarının daxil edilməsini tövsiyə edirlər.

Nazlı Almuradova